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Convertir Sevilla en capital mundial de la tapa en el Sevilla Tapas Week

A tan sólo unos meses de la puesta en marcha de ‘Sevilla Tapas Week 2018’, hablamos con Pablo Arenas, presidente de la Asociación de Hosteleros de Sevilla, quien organiza junto con el Consorcio de Turismo de Sevilla y CruzCampo, este evento, con el objetivo de reivindicar la tapa y el tapeo como algo propio y darle así el lugar que se merece a la que es ‘nuestra seña de identidad gastronómica por excelencia’.